Как вылечить цветную капусту
Цветная капуста – это овощная культура, выведенная селекционерами путем скрещивания белокочанной и листовой капусты. В настоящее время созданы гибридные сорта, которые способны адаптироваться к изменению климата. Сложность в уходе составляют многочисленные болезни цветной капусты, описание этих заболеваний с подробными фото, принципы лечения подробно обсуждаются опытными огородниками.
Почему болеет капуста
Цветная капуста относится к группе диетических продуктов, что делает овощ более востребованным. Это однолетнее растение, главный продукт которого – образованная из побегов и соцветий головка. Зачатки соцветий, собранные в пучки, пригодны для приготовления пищи на протяжении длительного периода созревания. Сроки созревания культуры зависят от типа сорта:
- ранние (от 90 дней);
- средние (от 90 до 110 дней);
- поздние (от 110 дней).
Цветная капуста плохо переносит пониженные температуры, этим объясняется склонность к заражениям грибковыми болезнями, которые связывают с промерзанием почвы.
Основными причинами заболеваний капусты считают:
- воздействие насекомых-паразитов;
- грибковые болезни, возникающие из-за изменения кислотности почвы, чрезмерного увлажнения, промерзания;
- бактериальные вирусы, возникающие в результате наложения нескольких факторов.
Вследствие посадки на зараженный участок
Почва на дачных и приусадебных участках склонна к истощению. Каждые 2-3 года земля нуждается в отдыхе, соблюдении севооборота и дополнительных мероприятиях. Причины заражения грунта:
- поливы жесткой водой, цементирующие слои;
- нарушение структуры из-за частого перекапывания;
- дисбаланс питательных элементов из-за отсутствия подкормок;
- наличие в почве возбудителей болезней.
Культура реагирует на незначительные изменения состава грунта. Для роста и развития культуре необходим стабильный показатель кислотности, она не переносит переувлажнения и чувствительна к возбудителям заболеваний, которые обитают в слоях грунта.
Если рассада была высажена на зараженный участок, то корневая система отреагирует заражением через 2-3 дня.
Как проверить, что почва не заражена – этот вопрос волнует многих огородников.
Существует несколько способов определения:
- Внешний вид. Земля сухая, естественная окраска изменена, почва выглядит безжизненной.
- Запах. Гниение внутренних слоев можно определить по запаху.
- Реакция растений. Культуры чахнут после посадок, листья желтеют и сворачиваются.
Неправильный уход за растением
Правила по уходу могут стать причиной заболевания любой культуры. Цветная капуста особенно остро реагирует на нарушения.
Дефицит микро- и макроэлементов
Причиной недомогания может стать переизбыток подкормок, а также внесение неподходящих элементов. Разные этапы вегетационного периода отличаются друг от друга необходимостью в различных по составу комплексах.
Определить нехватку или переизбыток элементов на цветной капусте можно по внешнему виду, окраске листьев.
- Головка розовеет при созревании в том случае, если овощ испытывает переизбыток солнечного света. В этом случае кочан нуждается в притенении и увеличении поливов.
- Нижние листья капусты начинают краснеть по краям тогда, когда ей недостаточно азота.
- Появление красных пятен на верхушечных листьях, наоборот, свидетельствует о недостатке калия и фосфора.
- Листья и стебли цветной капусты приобретают сиреневый или фиолетовый оттенок в том случае, если растению не хватает фосфора или оно испытывает стресс после температурных скачков.
Заболевания цветной капусты: симптомы и лечение
Болезни овощной культуры имеют разные симптомы. По ним легко определить причину и предпринять необходимые для лечения меры.
Черная ножка
Это заболевание часто поражает ростки рассады. Корни начинают подгнивать, затем чернеют. Отросток ложится на грунт. Взрослые растения желтеют, чернота распространяется по корню вплоть до основания. Причины развития черной ножки:
- переувлажнение почвы;
- закисление почвы;
- загущенные посадки.
Черную ножку может спровоцировать один из факторов риска или совокупность нескольких. Соблюдение правил посадки и ухода – это профилактика возникновения заболевания. При возникновении черной ножки принимают следующие меры:
- обработка Фитоспорином;
- рыхление почвы, добавление древесной золы.
Дополнительными мерами защиты цветной капусты от черной ножки считают обработку посадочного материала перед высеванием, а также проведение защитных мероприятий, которые способствуют обогащению химического состава почвы.
Серая гниль
Проявляется, как гниение, образования приобретают грязно-серый оттенок на головке цветной капусты. Заболевание поражает собранный урожай или созревшие плоды.
Главная причина появления серой гнили – это влажная холодная погода. Болезнь часто поражает капусту в сезон дождей, при понижении температур.
При обнаружении гнили ее срезают острым ножом, чтобы предотвратить заражение всего кочана. При поражении нескольких растений рекомендуют обработку раствором извести.
Ложная мучнистая роса
Пероноспороз – болезнь, которая распространена среди овощных культур. Капуста наиболее подвержена ложной мучнистой росе. Это связано с нетерпимостью влажной погоды, именно в этот период пероноспороз активно распространяется. Признаки:
- появление налета на нижней стороне листьев;
- пожелтение краев листовых пластин.
Заболевание можно предотвратить, проводя своевременную обработку семян, создавая благоприятные условия для роста рассады и выращивая на постоянном месте роста. При появлении мучнистой ложной росы растения ликвидируют. Почву удобряют калием и фосфором, опрыскивают фунгицидами.
Белая гниль
В отличие от серой, белую гниль на цветной капусте заметить непросто. Светлый налет с черными точками появляется на верхних частях кочана. Белая гниль развивается в результате:
- травмирования головок;
- размножения вредителей;
- чрезмерной влажности воздуха и почвы.
Чтобы избежать заражения белой гнилью, после начала созревания плодов цветную капусту перестают поливать за 2 недели до сбора урожая. Опасность развития болезни повышается на обработанной азотосодержащими комплексами почве.
Слизистый бактериоз
Это заболевание распространяется на овощные культуры из-за повышенной влажности воздуха. Оно появляется в результате непрекращающихся дождей, которые создают благоприятную среду для размножения патогенных бактерий. Слизистый бактериоз характеризуется гниением кочанов, головки становятся скользкими на ощупь, от них исходит неприятный запах. При обнаружении слизистого бактериоза пораженную часть урожая следует немедленно уничтожить.
Если одна из головок с признаками бактериоза попадает в овощехранилище, то заболевание перекидывается на соседние кочаны.
Мероприятия по борьбе с сосудистым бактериозом можно проводить только на начальном этапе заболевания. В этот период верхние листья скручиваются, кочан желтеет. Иногда кочан начинает вянуть на грядке. При обнаружении подобных симптомов огородники рекомендуют снять головку цветной капусты с гряды, удалить поврежденные части и убрать для переработки.
Фузариозное увядание
Признаки увядания капусты проявляются в южных районах страны. Жаркое лето, регулярная засуха могут привести к потере урожая цветной капусты. Основные симптомы болезни:
- пожелтение листьев;
- потеря упругости листьями, их частичное размягчение;
- появление сухих пятен на кончиках листьев.
Чтобы снизить риск развития фузариоза, необходимо соблюдать севооборот. Кроме того, при выборе сорта рекомендуют обращать внимание на устойчивость гибридов капусты к фузариозу. Пораженные растения удаляют с грядок, почву обеззараживают, обрабатывая раствором медного купороса.
Кила
Грибковое заболевание, которое особенно опасно для цветной капусты. Споры одноклеточного гриба-возбудителя могут оставаться в почве на протяжении 5 лет. При возникновении благоприятных условий споры оживают, проникают в корневую систему крестоцветных и поражают капусту. Образования в виде шишек и уплотнений на корнях капусты можно обнаружить только после извлечения растений из грунта. Чтобы предотвратить распространение грибка в почве, необходимо соблюдать требования по подготовке и посадке семян:
- обработка посадочного материала;
- обеззараживание почвы;
- соблюдение севооборота.
При подозрении на распространение килы в почве вопрос о том, чем обрабатывать участок, стоит особенно остро. Оптимальным вариантом считают обработку раствором коллоидной серы. Растения окучивают, вносят доломитовую муку.
Мозаика
Мозаика цветной капусты – это распространенное вирусное заболевание. Оно поражает кочаны при повышении температур. Переносчики вируса – насекомые-паразиты. Основные признаки:
- изменение окраски цветовых пластин;
- увядание;
- потеря упругости соцветий.
Профилактические меры по борьбе включают удаление насекомых, прополку почвы вокруг капусты и уничтожение сорняков, которые способствуют развитию вируса.
Совет! Пораженные мозаикой кочаны рекомендуют удалять с участков и избавляться от следов их роста.
Сосудистый бактериоз
Центральные жилки на листьях поражаются в первую очередь: они темнеют, а затем распространяются на второстепенные жилки. Листья становятся тонкими и мягкими, соцветия теряют упругость.
Причины появления сосудистого бактериоза:
- гниение корневой системы из-за чрезмерного увлажнения;
- заражение с соседних культур с помощью ветра.
Чтобы избежать болезни, садоводы рекомендуют строго соблюдать правила севооборота, следить за состоянием корневой системы.
Вредители цветной капусты: признаки паразитирования и методы борьбы
Для цветной капусты особую опасность представляет распространение насекомых-паразитов. Большинство сортов не имеют выраженного иммунитета и не способно самостоятельно справляться с нашествием вредителей.
Стеблевый скрытнохоботник
Жук распространен на территории европейской части. Особенно любит капустные культуры. Может зимовать при -9 градусах, откладывает личинки, которые развиваются при наступлении тепла. Жук поражает листья, его личинки представляют особую опасность для стеблей и черешков.
Меры борьбы: осенняя перекопка почвы, опрыскивание химикатами перед цветением.
Капустная тля
Насекомое можно обнаружить по скручиванию листьев, потере упругости соцветиями. Тли питаются капустным соком, становятся разносчиками грибковых и бактериальных болезней. Меры борьбы с тлей включают обработку химическими препаратами. Огородники советуют опрыскивать растения раствором хозяйственного мыла. Запах и структура раствора отпугивают насекомых.
Крестоцветные блошки
Жучки, поедающие листья, появляются на капусте в период установления жаркой погоды. Они способны быстро уничтожить часть урожая, если не принимать мер по их устранению. Растения опрыскивают инсектицидами, обрабатывают вручную, окучивают.
Бабочки: капустная белянка, моль, совка
Бабочки любят капусту, они откладывают яйца на обратных сторонах листовых пластин. Гусеницы разъедают капустные листья, затем покидают кочаны, чтобы в спокойном тихом месте превратиться в бабочек.
Личинки совки и капустной белянки хорошо видны на капусте. Поэтому огородники рекомендуют собирать их вручную, попутно обрабатывая листья табаком или хозяйственным мылом. Личинки моли плохо видны, поэтому для избавления от них применяют обработку химическими средствами.
Капустная муха
Назойливый двукрылый вредитель, который появляется на капусте ранней весной. Для отпугивания мух используют способ опрыскивания химическими веществами.
Слизни и улитки
Вредители появляются на капусте при влажной погоде, выпадении обильных осадков. Секрет, который выделяют паразиты, закупоривает поры капусты, препятствует росту. Капуста постепенно увядает и чахнет. Слизней и улиток собирают вручную. Чтобы предотвратить их размножение, ведут сопутствующую обработку народными средствами.
Система профилактических мероприятий
Начало выращивания цветной капусты связано с вопросом, как защитить урожай от распространения вредителей, а также не допустить развития заболеваний. Лучший способ защиты – это профилактические мероприятия, направленные на предупреждение проблем.
Обработка народными средствами
Широко известны методы, которые используют опытные дачники, для защиты капусты:
- обработка раствором марганца, раствором хозяйственного мыла, табачным настоем;
- окучивание капусты;
- подкормка коллоидной серой, присыпание древесной золой.
Рекомендуемые магазинные средства
Обработка специальными препаратами имеет несколько разновидностей. Корневая обработка проводится при посадке рассады с целью снизить риск заражения корневой системы:
- раствор нашатырного спирта;
- раствор йода;
- дезинфекция почвы медным купоросом.
Обработка растений в период заражения или появления вредителей:
- опрыскивание Фитоспорином;
- обработка листьев и полив препаратом Искра двойной эффект;
- обработка биопрепаратом Децис профи.
Своевременная обработка защищает капусту от вредителей и препятствует развитию болезней.
Источник
Цветная капуста по праву считается одним из самых полезных и богатых витаминами овощей, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать её на своих участках. В целом, данная культура несложна в уходе, однако, она весьма чувствительна к ряду заболеваний, а вредители не прочь полакомиться её листвой и соцветиями. Что же может погубить урожай цветной капусты и как это предотвратить, будет рассмотрено ниже.
Распространённые болезни цветной капусты и их лечение
Наиболее часто цветная капуста поражается различными болезнями, некоторые из которых могут быть губительны для растения. Садоводу важно знать основные их признаки, чтобы своевременно принять необходимые меры.
Знаете ли вы? В 2014 году британский садовод Питер Глейзбрук, увлекающийся выращиванием овощей рекордных размеров, смог культивировать гигантскую цветную капусту, вес которой превысил 27 кг.
Белая гниль
Одно из неприятных заболеваний грибковой природы — белая гниль. Оно возникает на уже собранных овощах при нарушении правил хранения, в частности, при превышении допустимого уровня влажности (выше 80%). На поверхности кочана образуется белый пушок, напоминающий плесень, на листьях и стебле можно заметить слизистый налёт. 
Бороться с болезнью можно, соблюдая основные правила:
- поддержание оптимальной влажности и температуры воздуха 0…+1ºС;
- обработка помещения раствором марганцовки;
- тщательный отбор капусты, без дефектов и признаков болезни.
Кила
Считается одним из самых губительных заболеваний для культуры. Болезнь вызывается грибком и поражает корневую систему: на корнях образуются узлы, которые нарушают нормальный обменный процесс, в результате чего овощ сначала приостанавливается в росте, затем его листья желтеют, после чего растение погибает. 
Чтобы предотвратить распространение инфекции, нужно:
- удалить заболевшие растения;
- обработать почву раствором бордоской жидкости 1% либо любым сельскохозяйственным фунгицидом, согласно инструкции;
- регулярно удалять сорняки.
Важно! Повторно сажать цветную капусту на участок, где ранее получило распространение заболевание кила можно только спустя 5 лет.
Чёрная ножка
Угрозой для молодых растений, а в особенности для рассады является ещё одно грибковое заболевания под названием «чёрная ножка». Стебель молодых саженцев в результате процесса гниения покрывается чёрными пятнами, становится тонким, в итоге рассада погибает. При этом существует риск заражения растущих рядом растений. 
В борьбе с чёрной ножкой помогут следующие меры:
- обработать почву грядок фунгицидом (например, 1% раствором препарата «Фитоспорин»);
- семена перед посевом замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки на 15–20 минут;
- лунки, из которых были удалены больные растения, залить раствором перманганата калия.
Серая гниль
Данная болезнь поражает не только цветную, но и белокочанную капусту, её появление можно заметить во время хранения овощей. На кочане появляются сначала характерные серые пятна, затем начинается процесс гниения, образуется серый пушок и слизистый налёт. 
Чтобы избежать появления этого недуга, нужно правильно хранить собранный урожай:
- дезинфицировать полки, стены и тару в помещении раствором перманганата калия;
- поддерживать температурный режим в пределах 0…+1ºС.
Мозаика
Это опасное вирусное заболевание, которое передаётся через сок заражённых растений либо переносится тлёй. Болезнь даёт о себе знать обычно после пересадки рассады на грядки, когда ослабевает иммунитет саженцев. На листве овоща прожилки становятся жёлтыми, она останавливается в росте. В результате развития болезни происходит сворачивание листочков, на них образуются пятна и со временем они опадают. 
Чтобы предотвратить распространение вируса мозаики, необходимо:
- удалять заболевшие экземпляры, осторожно выкапывая их из земли, стараясь не повредить корни;
- обеззараживать семена перед посадкой, замачивая в горячей воде 50ºС на 20 минут, затем высушивая их;
- поддерживать температурный режим для рассады +18…+20ºС, проводить закаливание за неделю до пересадки в открытый грунт;
- регулярно удалять с участка сорняки.
Важно! Чрезмерная подкормка капусты азотсодержащими удобрениями может спровоцировать развитие заболевания.
Ложная мучнистая роса
Грибковое заболевание, проявляющееся появлением на листве жёлтых пятен и белёсого налёта. Растение замедляет рост, болезнь поражает стебли, семенники, на них появляются чёрные или бурые очаги. Многие задаются вопросом, можно ли употреблять в пищу такой овощ: если болезнь не затронула соцветия, и они не покрылись пятнами, то вреда продукт не принесёт, в противном случае капусту есть нельзя. 
Для профилактики болезни нужно:
- обязательно обрабатывать посадочный материал: замачивать семена на 15–20 минут в горячей воде, затем на 3 минуты в холодной;
- проводить фунгицидную обработку почвы раствором «Фитоспорина», согласно инструкции.
Слизистый бактериоз
Один из часто встречающихся недугов, поражающих непосредственно соцветия головки цветной капусты. Бактериальная инфекция проявляется поначалу в виде загнивания основания листьев, затем поражает сами соцветия, в результате чего на кочане появляются чёрные пятна, от овоща исходит неприятный гнилостный запах. 
Устранить проблему можно путём исключения провоцирующих факторов:
- избегать переувлажнения почвы;
- своевременно удалять сорняки;
- проводить борьбу с вредителями (особенно опасна капустная муха);
- проводить дезинфекцию места хранения овоща.
Сосудистый бактериоз
Распространённая болезнь, характерная для цветной капусты, проявляется на любой стадии развития растения и наносит существенный ущерб урожаю. Поражает сосудистую систему овоща. Наиболее часто встречается в регионах с дождливым, влажным климатом. Внешние проявления заметны на листьях: начало заболевания характеризуется появлением по краям листвы светло-жёлтых точек, которые постепенно разрастаются к центру, прожилки становятся чёрными. Листва начинает увядать и осыпается. 
Борьба с бактериальной инфекцией эффективна только в форме профилактики:
- участок, на котором росли заражённые овощи нужно обработать коллоидной серой в концентрации 0,4%, при этом следующую посадку капусты можно производить не ранее, чем через 3 года;
- замачивать семена перед посевом на рассаду в растворе «Агат-25» (5 г препарата на 1 л воды, семена замочить на 2-3 часа).
Фузариозное увядание
Неизлечимое заболевание, вызываемое грибком, сохраняющим свою активность в почве в течение длительного времени. Поражение болезнью вызывает у растения пожелтение листьев. Постепенно на проступившей желтизне появляются бурые или тёмно-коричневые точки, которые разрастаются до обширных пятен. На заключительной стадии заболевания листья полностью опадают. 
Лечению данный недуг не подлежит, возможны только симптоматические меры:
- поражённые кочаны уничтожают;
- почву опрыскивают медным купоросом из расчёта 5 г химиката на ведро воды.
Вредители цветной капусты и борьба с ними
Помимо болезней, цветной капусте, растущей в открытом грунте на дачном участке, угрожают различные вредители, при этом некоторые из них настолько незаметны, что обнаруживаются только после нанесения серьёзного ущерба урожаю. Что это за паразиты, и как с ними бороться, актуальный вопрос для многих садоводов.
Слизни
Это паразиты, похожие внешне на улитку, встретить их можно на любом сочном садовом растении. Они питаются соками, прогрызая листву, стебли и плоды овощей. Цветная капуста часто поражается слизнями, в особенности страдают нижние листья. 
Тля капустная
Пожалуй, один из наиболее грозных вредителей для капусты, насекомое стремительно размножается и питается соком растения. Листва при этом страдает в первую очередь, она скручивается и покрывается розовым налётом. 
Своевременно принятые меры способны предотвратить гибель овощей:
- удаление сорняков и очистка участка;
- перекопка почвы перед посадкой цветной капусты;
- поражённые листья обрабатывают мыльным раствором;
- используют инсектицидные средства для опрыскивания (например, «Карбофос»).
Знаете ли вы? Иногда тля может быть полезной. В некоторых культурах сок содержит слишком много сахаров, что нарушает нормальный фотосинтез. Тля, питаясь этим соком, ликвидирует излишек, нормализуя обменные процессы у растения.
Крестоцветные блошки
Опасные паразиты, питающиеся капустной ботвой. Особенно часто встречаются на молодых растениях. Представляют собой мелких чёрных жучков, которые прогрызают в листьях множество мелких отверстий, в результате чего листва погибает. Вредитель способен быстро уничтожить всю посаженную капусту. 
Чтобы остановить нашествие паразита нужно следовать простым рекомендациям:
- уничтожать сорняки крестоцветных;
- регулярно перекапывать почву;
- в жару накрывать посадку плотным материалом;
- высаживать вокруг цветной капусты кусты помидоров, запах которых отпугивает крестоцветных блошек.
Весенняя капустная муха
Опасный вредитель, откладывающий личинки вокруг стебля и в почву. По мере роста, личинки начинают поедать зелень и стебли капусты и других растений. 
Для борьбы с паразитом успешно применяются следующие методы:
- окучивание кочанов капусты не реже 1 раза в месяц;
- перекопка грунта;
- опыление растений древесной золой;
- использование инсектицидов для полива (например, 0,2% раствор «Карбофоса»), согласно инструкции.
Гусеницы
Среди садоводов часто можно услышать о так называемых капустных червяках, однако при детальном изучении проблемы, можно понять, что к червям обнаруженный вредитель не имеет никакого отношения, это одна из разновидностей гусениц, паразитирующих на цветной капусте. Наиболее серьёзно вредят овощу моль и бабочки-белянки, которые откладывают личинки непосредственно на листве растения. По мере взросления, личинки превращаются в гусениц, которые сначала едят листья, а затем добираются и до соцветий. 
Залогом успешной борьбы с паразитом станет выполнение простых советов:
- регулярный осмотр растения, сбор и уничтожение отложенных яиц и взрослых особей с листьев;
- последующее опрыскивание капусты малотоксичными инсектицидами (например, «Дипел»), согласно инструкции.
Чем обрабатывать цветную капусту от вредителей и болезней
Чтобы сохранить урожай цветной капусты и эффективно защитить её от заболеваний и паразитов, нужно не только правильно организовать уход за культурой, но и ответственно подойти к выбору средств и препаратов для обработки.
Наиболее часто садоводы используют популярные и доступные средства:
- Для преодоления бактериальных заболеваний и их профилактики, почву обрабатывают раствором коллоидной серы 0,4% (средний расход 5 г на 1 м² участка).
- Заболевания грибковой природы успешно преодолеваются, благодаря применению фунгицидных средств. Чаще всего применяют бордоскую жидкость 1% для опрыскивания грядок. Кроме того, для обработки почвы и семян широко используется биопрепарат «Фитоспорин», согласно прилагающейся инструкции.
- При борьбе с вредителями, как правило, применяют инсектициды промышленного производства для опрыскивания растения и почвы. Наиболее популярным средством среди садоводов является препарат «Банкол», универсальный инсектицид широкого спектра действия. Раствор готовится в соответствии с инструкцией производителя.
- Нельзя также игнорировать народные средства. Например, для уничтожения личинок тли или других насекомых прекрасно подойдёт крепкий раствор хозяйственного мыла (100 г мыла на 1 ведро воды). Для преодоления инфекционных болезней проводят известкование почвы путём внесения золы из расчёта 2 кг золы на 1 м² посадки).
Итак, выше были описаны основные заболевания и вредители, поражающие цветную капусту. Это позволяет сделать вывод, что данное растение подвержено большому количеству болезней, однако методика борьбы с ними сводится к строгому следованию агротехнике выращивания, контролю и применению стандартных профилактических мер, таких, как качественный уход за почвой и регулярный осмотр. Соблюдение этих простых правил позволит избежать проблем и в конце сезона убрать богатый урожай полезного овоща.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
21
раз уже помогла
Источник