Как вылечить картофелем грибок

Грибковые болезни картофеля могут стать причиной либо гибели растения, либо существенного снижения урожайности. Наряду с вирусными болезнями и бактериальными болезнями картофеля, они самые распространенные. Болезнь диагностируется по состоянию ботвы и своевременное принятие мер по ее пресечению не даст перейти возбудителю к корневой системе и клубням.

Среди распространенных грибковых заболеваний:

— фитофтороз;

— парша;

— фузариоз (сухая гниль);

— альтернариоз или макроспориоз (сухая пятнистость);

— фомоз (пуговичная гниль картофеля);

— картофельный рак.

Грибковые болезни картофеля распространяются через споры, которые сохраняются в строй ботве картофеля и растительных остатках, на садовом инвентаре и самих клубнях.

В этом материале научимся распознавать болезнь по внешним признаком –
симптомам, и в зависимости от их причины подбирать соответствующие меры защиты.

Фитофтороз

Фитофтороз – самое распространенное заболевание не только картофеля, но и томатов (см. материал «Фитофтороз томатов — как распознать и защитить урожай»). Чернеющая ботва, бурые расплывчатые пятна на томатах и ржавая мякоть картофеля – это не холодные росы, это – фитофтороз. Болезнь поражает все вегетативные части картофеля — ботву, стебель, клубни. Первые признаки проявляются в начале цветения.

Внешние признаки поражения картофеля фитофторозом

Болезнь можно определить по следующим признакам:

• на листьях (чаще нижних) начинают появляться мокнущие пятна, которые впоследствии становятся бурыми;
• с обратной стороны листа образуется белесый паутинный налет;
• на картофельном клубне твердые пятна серого цвета.

Меры защиты направлены:

а) на уничтожение источника инфекции: опрыскивание препаратами «Профит голд», «Бордоская жидкость», «Каптан», «Консенто», «Фталан», «Купрозан», «Превикур Энерджи», «Поликарбоцид», хлорокись меди («ХОМ», «Полихом»), «Цинеб», «Ордан», «Татту», «Полимарцин» и др.

б) на укрепление иммунитета растения и профилактики заболеваний: использование калийных удобрений, внесение микроэлементов (марганец, бор, медь) и обработка биопрепаратами «Фитоспорин», ЭМ-препараты «Байкал-М» и «Сияние», «Бактофит», «Планриз», «Фитофторин», «Алирин» и др.

Парша

Различают различные разновидности этой болезни – черная парша, серебристая парша, порошистая парша, бугорчатая и др. Чаще всего болезнь развивается при ранней посадке картофеля. Низкие температуры замедляют ростовые процессы, проростки становятся бурыми, иногда с язвочками. Всходы слабые. В дальнейшем это ведет к загниванию корневой системы. Разновидность парши определяется по налету на клубнях.

Разновидности парши картофеля, внешние признаки поражения клубней

Главная опасность в том, что такой картофель нельзя использовать в качестве посадочного материала на следующий год, грибковая инфекция в большей или меньшей степени остается в клубне.

Парша картофеля

Меры защиты – пораженные клубни уничтожить, а неповрежденные клубни обрабатывают либо 1% раствором борной кислоты, либо препаратом «Дитан М-45». Также применяют профилактические обработки «Фитоспорином» или другими био фунгицидами.

Фузариоз (сухая гниль)

Грибок поражает клубни картофеля и может уничтожить до 40% урожая. Сухая гниль развивается с периода цветения картофеля до сбора урожая. Грибок сохраняется в клубнях.

Симптомы поражения картофеля фузариозом (сухой гнилью)

Внешние признаки сухой гнили:

• верхушка куста вянет и становится светлой по цвету;
• со временем вянет весь куст;
• стебель может иметь розоватый или оранжевый налет;
• на клубнях появляются сероватые вдавленные пятна, под которыми сохнет мякоть;
• на клубнях можно обнаружить пустоты, в которых развивается грибница.

Болезнь может прогрессировать и после сбора урожая, уничтожая картофель
по время хранения.

Специального средства для борьбы с сухой гнилью картофеля нет. Следует обязательно обрабатывать посадочный материал пред посадкой. Проводят обработки биопрепаратами, например «Фитоспорин», «Бактофит», «Интеграл», или препаратами «Максим Дачник», «Максим КС», «Престижитатор», «Престиж» и др.

Альтернариоз или макроспориоз (сухая пятнистость)

Опасная болезнь, которая может уничтожить урожай на треть. Грибок распространяется с каплями воды при поливе или дожде. Высокая влажность также прогрессирует развитие заболевания.

Внешние признаки альтернариоза (сухой пятнистости) картофеля

Симптоматика болезни диагностируется на стеблях, ботве и клубнях картофеля:

• на листьях имеются крупные пятна бурого или коричневого цвета;
• на стеблях удлиненные пятна;
• листья могут скручиваться;
• ботва со временем желтеет и отмирает.

Меры защиты – предпосадочная обработка семенного материала протравителями и иммуностимуляторами. Для сдерживания распространения заболевания используют фунгициды «Купроксат», «Ридомил», «Квадрис», «Сигнум», «Скор», «Оксихом», «Раёк», «Абига-Пик», «Ридомил Голд», «Ордан» и др. Предпочтение следует отдавать биофунгицидам — «Фитоспорин-М», «Алирин», «Гамаир», «Триходермин» и др.

Фомоз (пуговичная гниль)

При этом грибковом заболевании поражаются стебли и клубни картофеля. В дождливую погоду споры гриба распространяются по посевам и проникают в почву. В почве грибок живет до 3-х лет. Первичный источник – поврежденные клубни.

Поражение клубней картофеля при фомозе (пуговичной гнили)

Внешние признаки болезни:

• по поверхности стебля образуются удлиненные расплывчатые пятна, на которых формируются светлые, а чуть позже — темно-коричневые или черные споры;
• пятна могут занимать больше половины окружности стебля, а в длину достигать до 6-8 см;
• вместе с пятнами на стеблях образуются неглубокие продолговатые язвы до 4 см в длину;
• вокруг этих язв ткань стебля постепенно коричневеет и отмирает;
• на клубнях образуются светло-коричневые, затем темные твердые чуть вдавленные пятна в виде пуговицы диаметром до 2-5 см;
• через время на поверхности пятен можно наблюдать пустоты, в которых развивается грибница;
• одновременно темнеет, сморщивается и становится темно-серой или черной вся пораженная ткань клубня.

Меры защиты картофеля от фомоза такие, как и с фитофторозом и паршой.

Картофельный рак

Картофельный рак может иметь как вирусную причину, так и грибковую причину заражения. Известно порядка 20-ти грибков, вызывающих картофельный рак.

Картофельный рак — опасное карантинное заболевание картофеля

Симптомы поражения картофельным раком:

• болезнь поражает клубни, нижнюю часть растения, т.е все части кроме корней;
• ранние признаки – наросты образуются вместо глазков;
• внешне проявляется в виде наростов, которые со временем увеличиваются и разрастаются;
• размер наростов может быть соизмеримы с размером клубня;
• наросты имеют бугорчатую поверхность, напоминая головку цветной капусты;
• цвет наростов белый, затем темнеет и становится почти черным;
• на стеблях наросты часто появляются около корневой шейки, в пазухах листьев;
• пораженные клубни сгнивают полностью.

Болезнь крайне вредоносна. На зараженной территории устанавливается
карантин, запрет на дальнейшие посадки может быть установлен до 5-ти лет.

Меры защиты – это обработка грунта «Нитрофеном», высадка проверенного и обработанного посадочного материала, соблюдение агротехники.

Заключение

В отдельном материале на сайте рассматриваются меры защиты картофеля от болезней — профилактика и лечение.

Также см. на сайте «Бактериальные гнили картофеля», «Вирусные и микоплазменные болезни картофеля».

Здравствуйте, дорогие читатели!

С основными вредителями картофеля мы с вами уже познакомились, на очереди болезни.

Я думала уложиться в одну статью, но болезней картофеля оказалось так много, что их хватило  даже на три статьи. Никогда не думала, что у нашего любимого картофеля столько трудностей в процессе вегетации.

Немало препятствий стоит на пути к столу для нашего “второго хлеба”.

Все живое подвержено заболеваниям, растения, конечно, не исключение. У картофеля проблем с его растительным здоровьем немало: есть частые болезни картофеля, бывают и малоизвестные.

Растениевод, лелея своих подопечных, старается уберечь растения от болезней. Заболевшие – лечит доступными способами.

Картофель прочно прописался в меню, без него мы рацион уже не представляем.

Поэтому усилия по защите от картофельных недугов прилагаем всегда.

Виды болезней картофеля

Чтобы врага одолеть, надо его «в лицо знать».

Многие заболевания картофеля проявляются гнилями, они похожи.

Можно растеряться и своевременных мер не принять или, действуя наобум, не помочь растению.

А поражают картофель болезни:

• Грибные – спровоцированные грибковой микрофлорой;
• Бактериальные – вызванные патогенными бактериями;
• Вирусные.

Существуют и физиологические, неинфекционные болезни картофеля.

Грибковые заболевания

Многочисленная группа грибковых инфекций. Наиболее вредоносна во влажные годы или при избыточном поливе.

Грибок любит прохладу, влажность, загущенные посевы, затенение.

Фитофтороз

Картофель подвержен фитофторе, как и ряд его родственников – пасленовых (томаты, к примеру).

Восприимчивость к повсеместной болезни картофеля зависит от сортовой устойчивости, погоды сезона, условий выращивания.

Фитофтороз внешне проявляться начинает на листьях, расположенных у земли.

Если днем пригревает, погода влажная, а ночью температурный перепад (холодно), наблюдать надо внимательно именно за нижними листьями.

Погодные условия располагают к вспышке фитофтороза.

Если на листьях образовались темные пятна – с большой вероятностью начинается фитофтора.

Влажная прохладная погода характерна для лета северо-западной части страны. Здесь фитофтора прописалась основательно, важны профилактические меры: даже признаков ожидать не нужно.

Болезнь прогрессирует быстро, стремительно распространяется вверх – по листьям и вниз – к клубням.

Примечателен перевод слова фитофтора. Буквально: уничтожающая растения. И она уничтожает. Отмирают листья, гниют клубни.

Спороносители способны находиться где угодно.

Удобны им:

• Почва;
• Ботва (вегетирующая или брошенная после уборки на участке);
• Оставшиеся в земле после выкапывания клубни;
• Тара после инфицированного картофеля;
• Стены и стеллажи хранилищ (другие части их – тоже).

Распространяются споры опасной болезни картофеля и ветром, притом они поразительно жизнестойки, могут «дремать» в почве годами, пока не появится подходящий источник питания – что-то из пасленовых.

Споры активизируются, прорастают, атакуют растения.

Борьба с фитофторой и другими грибками

Она носит превентивный (предупредительный) характер:

• Соблюдение севооборота. Была в предыдущем сезоне фитофтора на участке или нет – повторно туда же картофель сажать не надо. Не планируют в предшественники и все пасленовые, они могут оставить в почве инфекцию зловредной болезни.
• Сорняки, особенно паслен, нужно своевременно уничтожать, сжигая остатки. Паслен ядовит, но растение – лекарственное. Поэтому не все полностью убирают его с участка. Особенность паслена – быть переносчиком. Выглядит растение здоровым, но на его остатках, ягодах, потом – всходах прекрасно зимует фитофтора. И передается одновременно с пасленом всходящему картофелю. Иногда от такого соседа уже всходы картофеля поражаются, покрываются пятнами. Болезнь картофеля, переданная таким соседом, развивается стремительно.
• Проверка семенного картофеля (визуальная) проводится сразу, при уборке. Сушить клубни полагается в отдаленном от выращивания месте.
• Просушенный картофель перебирают, внимательно осматривая клубни. При видимых повреждениях, признаках заболеваний, их отбраковывают. На хранение идет только здоровый материал.
• Хранилище заранее подготавливают, обеззараживают. Желательно обработать его фунгицидом. Кирпичные стены – белят. Бетонные – тоже. За лето хранилище (подвал, погреб) должно быть просушено.
• Весной, перед высадкой, клубни готовят. Перебирают, протравливают поликарбацином, нитрафеном. Хорошо помогает проращивание: это и усиливает рост, и выявляет до посадки инфицированные клубни.
• Минимум дважды, а при затяжной влажности – трижды в месяц, посадки картофеля нужно обрабатывать. До появления грибковой болезни картофеля, профилактически. Используют для этого традиционно бордосскую жидкость, можно любые современные фунгициды.
• Если фитофтора картофеля уже проявилась, раза четыре за вегетацию его опрыскивают азоценом. Три недели до уборки надо выдержать посадки без химической обработки. Чтобы химикаты в продукции не остались.
• Грибок не любит медь: поэтому препараты с медью губят его. Можно применять против фитофтороза хлорокись меди, медекс.
• Зато любит грибок – известкование. Известкуйте кислые почвы – в меру, не создавайте курорт фитофторе.
• Посадки нельзя загущать. Урожайность не повысится от громадного количества клубней на маленьком участке. А затенение и влажность – вот они – повысятся. Что и порадует грибок. Посаженные редко растения лучше освещаются, проветриваются. И питание у них лучше.
• Грамотно удобренные, растения повышают иммунитет. Нельзя усердствовать с азотом: его избыток на руку болезни.
• Окучивание защищает картофель от раннего поражения грибком фитофторы. Если участок картофеля невелик, и на нем замечено пожелтение листьев у почвы, их лучше оборвать. После – провести окучивание.
• Хорошая профилактическая мера – предуборочное (за полмесяца) скашивание ботвы и сжигание ее. Прием хорош защитой и от других болезней картофеля.
• При выкапывании – тщательная выборка клубней, даже надрезанных и очень мелких. Любой оставшийся – потенциальная квартира для зимовки патогенной микрофлоры.

Из подручных средств пригодится:

• Безобидная «химия» – опрыскивание раствором марганцовки. Цвет раствора – розовый.
• Чеснок полезен не только для здоровья человека, он и растению поможет. Хороши настои из любых частей жгучего овоща. Фитонциды – жгучие вещества, дезинфицируют лист, убивают возбудителя болезни. Хватит всего ста граммов листа чеснока, стрелок или его зубков. Перемолов лечебную массу, заливают ее 300 г обычной сырой воды, выдерживают сутки. Процеживают настой прямо в десятилитровое ведро, наполненное водой. Это – рабочий раствор. Размешайте и приступайте. Опрыскивать дважды в месяц. Можно добавить немного мыла – для прилипания. После дождей эту лечебную процедуру профилактически повторяют.
• Зольно-мыльный раствор – универсал, знакомый многим огородникам. Он и подкормка, и защита. Вредители его не выносят, болезни тоже. Можно просто посыпать золой, но она недолго держится.
• Йод с молоком. Это не затратно, как может показаться. Молока берут всего литр, йода – до 15 капель. Смесь разбавляют ведром воды – лекарство от грибковых болезней картофеля готово. Периодичность обработок – 2 недели.
• Можно полечить картошку и трихополом. Десять таблеток, ведро воды. Растворить, настоять сутки и опрыскивать.

Альтернариоз

Это заболевание поражает растение целиком – все его части. Визуально обнаруживается сначала на листьях, перед цветением.

Лист покрывается большими коричневыми пятнами. Пятна сохнут, имеют по периметру характерный рисунок – ряд кругов сужающегося к центру диаметра.

Пятнами покрываются стебли, клубни. Больные листья отмирают, желтея.

На клубнях пятна вдавленные, с кругообразными морщинами. Внутри клубень поражен сухой темной гнилью.

Альтернариоз распространяется, как и фитофтора – биология грибов похожа.

Отличие – эта болезнь картофеля начинает развитие раньше. Плюс два – и альтернариоз дает старт. 25° ему так же комфортны, как и 2.

Диапазон приемлемых температур позволяет альтернариозу наносить ощутимый ущерб картофелю. Теряется треть урожая.

Дождевание, роса, дождь – условия прорастания спор. Успевают они ухватить влагу и «проснуться» за пару часов.

Борются с альтернариозом так же, как с фитофторой.

Можно добавить биопрепараты: интеграл, планриз – для предпосадочной противогрибковой обработки клубней.

Фузариозная сухая гниль

Еще один грибок – претендент на пятую часть картофельного урожая. Потери немалые.

Грибные болезни картофеля приспособились гнездиться везде, где питание им обеспечено. Поражает все растение.

Даже здоровые клубни в зараженной земле защититься от фузариоза не могут.

Споры так мелки, что трещинку для попадания в клубень найдут.

Грибы развиваются стремительно (вспомним выражение «растут, как грибы»), захватывая все части картофельного куста.

Подходит время цвести, а куст – вянет. Это – фузариозное увядание, есть такой термин у болезни.

Диагностировать недуг по белесоватым кончикам листьев – несложно. Белеют они еще до увядания, важно наблюдать, как картофельное растение чувствует себя.

Если этот признак появился, рассмотрите стебель. Розоватый налет – еще один признак картофельного фузариоза.

Гриб настолько вредоносен, что проникнуть даже в здоровый клубень может при транспортировке, хранении. Или заразить клубни в поле, но видимым поначалу не быть.

А в хранилище, где мы оставили картофель зимовать и бываем нечасто, картофелины становятся пятнистыми. Позже они просто высыхают, одновременно сгнивая в труху.

Вылечить фузариоз нельзя, поэтому акцент – на профилактику.

Все профилактические меры аналогичны профилактике фитофторы: грибы разные, но условия развития их совпадают.

Ризоктониоз (черная парша)

Перед очисткой хозяйки обычно моют клубни. Иногда отмыть не удается – клубни покрыты жесткими черными пятнышками.

Для картофеля в мундире эти клубни непригодны, пятна можно убрать, но только с кожурой.

Это черная парша – грибное поражение клубня. Вид неприглядный, но клубни съедобны – черная парша картофеля (ризоктониоз) поразила их частично, она уберется при очистке.

Очистки нельзя компостировать, клубни непригодны для посадки.

Иначе на участке поселится очень неприятный гриб – ризоктониоз. Зимовать он может и на клубнях, и в почве.

Ризоктониоз причиняет вред во все этапы жизни картофеля.

Если в хранилище гриб только зимует, на участке – просыпается. Дождавшись посаженного клубня (или попав вместе с уже зараженным – в почву), парша начинает «работать».

Споры прорастают, гриб поражает все начавшее вегетацию картофельное растение. Корневая система, отходящие от стебля столоны, молодые клубни – все поражается мицелием.

Перепад температур от тепла к холоду дает бурный старт ризоктониозу.

Ростки картофеля уже пошли расти, формируется корневая система. И вдруг похолодало.

Пять градусов в почве не опасны, но некомфортны картофелю, он замедляет рост.

А черная парша переносит это похолодание легко и активно питается всей подземной частью картофеля.

Если куст уже взошел, парша свое черное дело продолжит и во всех надземных его частях.

Проверьте пазухи листьев. Если там возникли странные образования – клубеньки – растение поражено ризоктониозом.

Весь комплекс симптомов:

• Загнивание клубней и столонов;
• Изъязвление шейки растения;
• Образование воздушных клубеньков – типичное для ризоктониоза, в надземной части (пазухи листьев);
• Утолщение стебля внизу;
• Сворачивание верхних листьев, изменение их цвета;
• Отставание кустов в росте.

У болезни этой есть еще характерный признак: «белая ножка». Это покрытое спороносной белой оболочкой основание стебля.

Образуется оно в сырую погоду. Белая ножка – диагностический признак ризоктониоза.

Профилактика – как при фитофторозе. Отличие: на унавоженных землях черная парша селиться не любит.

Специфические предупредительные меры:

• Внесение азота или навоза;
• Клубни защитит внесение золы;
• Неглубокая посадка;
• Важна высадка на легких почвах;
• Высаживать не рано – по теплу;
• Не запаздывать с уборкой, нужно успевать до сырой погоды.

Обыкновенная парша

Само слово «парша» – обыкновенная она или нет – приятных ассоциаций априори не вызывает.

Паршивая, словом, болезнь, и клубни выглядят – соответственно. Обыкновенная парша картофеля предпочитает подземную его часть.

Любой вид картофельной парши коварен еще и неразборчивостью «в меню».

Одним севооборотом не отделаешься – парша спокойно паразитирует почти на всем, даже на сорняках. И переходит на окультуренных соседей по участку.

Урожай снижается, может вообще быть потерян. Парша поражает глазки, они не прорастают. Если поражение незначительно – недобор урожая будет все равно немалым.

Картошка теряет вкус, плохо хранится. Сажать зараженную – нельзя, инфицируется почва.

Если убранная картошка покрыта белесым налетом, это обыкновенная парша. Позже она проявится изъязвлением кожуры.

Красную кожуру картофеля парша почему-то любит больше. Налет на только что выкопанных клубнях может иметь иной цвет. Зеленоватый, сероватый – любой.

Поражают картофель лучистые грибы, разновидностей много, итог один: парша.

Особенность, важная в диагностике: налет быстро исчезает, контактируя с воздухом. Грибок прячется, клубень выглядит здоровым.

Парша обыкновенная на деле необыкновенна. Болезнь картофеля грибковая, а прогрессирует – в жару, засуху.

Виды парши поэтому отличать важно.

Коварство этого гриба в одинаковом отношении к кислотности почв – с культурными растениями.

Обыкновенная парша процветает на щелочных почвах и при близкой к нейтральной реакции. Подкисление ей не нравится, как и большинству выращиваемых культур. Парша с картофелем живут в условиях одинаковой кислотности.

Для борьбы соблюдают общие агротехнические правила и приемы.

В жаркое лето после осадков осматривают растения – может проявиться обыкновенная парша.

Умеренное подкисление почвы (внесением удобрений – сульфатов) допустимо при обыкновенной парше.

Если кислотность несколько превышает комфортную для картофеля (это можно заметить по сорнякам – мокрица, подорожник), не проводите известкование перед посадкой.

Картофель легче перенесет легкое закисление почв, чем поражение паршой.

Макроспориоз

Сухая пятнистость (макроспориоз) вначале проявляется на листе картофеля.

Но грибница прорастает по всему телу растения, даже если различить это можно не сразу. Темно-коричневые, иногда серые, округлые пятна с концентрическими полосками заметны на листах.

Они сухие, могут выкрашиваться, образуя дырчатость листа.

В период образования пятнистости снизу листа