Как вылечить кишечник свеклой
Многие из нас при малейшем недомогании привыкли бежать к врачу. Но иной раз стоит лишь заглянуть на рынок — и можно найти массу чудотворных лекарств. Например, все слышали, как полезна свекла для кишечника, но мало кто знает, как правильно применять ее для очищения организма.
Свекла — богатый витаминами и аминокислотами продукт. Все давно знают, что она очень полезна для сердечно сосудистой системы. Это объясняется наличием бетаина, который выводит токсины из крови и обновляет ее. Но мало кто знает, что свекла также способствует очищению кишечника
Польза для кишечника
В свекле присутствует множество элементов таблицы Менделеева и витамины группы В, С. А главный плюс для желудочно-кишечного тракта — это наличие огромной доли клетчатки.
Что такое клетчатка? Это грубые пищевые волокна, которые помогают организму насытиться новыми силами, справиться с обменом веществ, возобновить водный баланс и, главное, вывести непроходимые вещества, которые так сильно вредят организму.
Так как этот овощ богат этой самой клетчаткой, он является незаменимой частью очистки и восстановления кишечника и всего организма.
Плюс этого овоща еще и в том, что и в сыром и в вареном виде он будет нести одинаковое количество витаминов. Ему не свойственно терять свои положительные характеристики при термической обработке, отчего ее применение становится разноплановым.
Противопоказания
- Сахарный диабет. Наличие в продукте большого содержания сахара не лучшим образом сказывается на тех, у кого уровень сахара повышен.
- Камни в моче. Так как в овоще присутствуют определенные кислоты, способствующие формированию камней.
- Гастрит и язва. В данном случае речь идет об употреблении сырого овоща.
- Диарея. Свекла способствует очистке кишечника, что может усугубить ситуацию.
- Аллергия и индивидуальная непереносимость.
В этих случаях очистка кишечника свеклой будет иметь неблагоприятный характер.
Как применять свеклу
Для того чтобы желудок начал нормально функционировать, нужно употреблять ее в пищу не реже 3 раз в неделю. Она может быть приготовлена в любом виде — сыром, вареном или просто выжатом.
Если вы задались целью конкретно очищающего характера, то принимать красный овощ нужно курсом, начиная с маленьких доз. Это делается для того, чтобы не нанести организму сильный удар. Принимать не более 14 дней, и дать кишечнику отдохнуть. Повторять при необходимости.
- Обычный не настоянный свекольный сок очень эффективно повлияет на очищение ЖКТ уже после первого раза. Принимать его нужно свежевыжатым за 1 час до еды по половине стакана. Обычно достаточно нескольких приемов. Вообще, лучше принимать смеси: морковный, яблочный, огуречный, кокосовый, вишневый со свекольным соком. И добавлять капельку любого масла. Так полезные вещества будут быстрее усваиваться и сильнее действовать, а сок сырой свеклы будет менее агрессивно воздействовать на слизистую желудка.
- Не лишним будет каждое утро натощак съедать по четвертинке вареной свеклы на протяжении двух недель. Таким простым образом можно избавиться от хронического запора.
- В блендере смешать сырую свеклу и хурму. Добавить ложку молока и кушать вместо десерта. Такой смузи является сильным средством для очистки кишечника.
- Сварить 1 среднюю свеклу и 1 маленькую морковь. Вареную свеклу очистить от кожуры и натереть на терке. Смешать с 1 ч. л. лимона и половиной вареной моркови. Перемешать и кушать вместо перекусов. Если употреблять такой салатик 2 раза в день можно за неделю провести чистку желудка лучшим образом.
- Сырой салатик очень полезен для кишечника. Необходимо свеклу, морковь и сельдерей смешать в равных количествах и приправить оливковым маслом. Принимать так же, как в предыдущем рецепте. Можно использовать по очереди, так очищение станет разнообразнее.
- Как паста на хлеб подойдет такой рецепт: 1 вареную свеклу измельчить на терке, перемешать с 1.ч. л. майонеза и 1 зубчиком чеснока, пропущенным через чесночницу. Дать настояться в холодильнике 1 час и смело намазывать на цельнозерновой хлеб.
- Провести чистку можно вареным овощем, запиваемым молочными продуктами. Например, свекла с кефиром считаются двумя сильными средствами от запоров. Если их объединить в пропорциях 1 свекла на 1 стакан кефира и принимать на протяжении дня, то нескольких раз будет вполне достаточно на долгое время.
- Вкусным и не менее эффективным рецептом является такой легкий завтрак: 1 сырая свёкла, потертая на терке, смешивается с 5 нарезанными ягодами чернослива и 1 ч. л. сметаны. Для деток можно добавить ложку меда. Принимать можно как курсом для очищения организма, так и для профилактики раз в неделю.
- Чудотворным лекарством является и свекольный квас. Самый простой рецепт: заполнить половину банки сырой, очищенной и порезанной свеклой, а сверху залить водой комнатной температуры. Эта смесь должна побродить пару дней в прохладном месте, после чего ее можно пить 3 раза в день до еды. Очищение желудка не заставит себя ждать. Так же хорошо помогает свекольный квас более изысканного рецепта: все ту же свеклу натереть на терке и разложить в банке (снова наполнить половину). Залить прохладной водой, добавить несколько корок ржаного хлеба. Сверху присыпать сахаром, в пропорциях 3 ст. л. на 1 свеклу. Банку закрыть и дать побродить в темном месте несколько дней. Такой охлажденный свекольный квас очень уместно принимать в теплые дни. Вкус и польза — что может быть лучше?
Не следует забывать, что беременным женщинам и детям дозы употребления такого продукта нужно немного снизить. Это объясняется ослабленным желудочно-кишечным трактом.
Профилактика
Если же вы хотите всегда поддерживать свой кишечник в порядке, то употреблять свеклу для очищения организма нужно профилактически. Тут поможет неистраченная фантазия и вкусовые предпочтения:
- Добавляйте ее в разные салаты, в сыром или вареном виде. Не только в винегрете может присутствовать красный овощ.
- Используйте как гарнир к основным мясным блюдам.
- Пейте свекольный квас, соки, фреши, смузи, экспериментируя над ингредиентами.
- Чаще варите красный борщ.
- Готовьте запеканки, пироги, оладьи и лепешки со свеклой.
- Декорируйте ею блюда. В интернете есть множество бабочек, цветочков и прочих фигур из разных овощей. Оздоровите кишечник красиво!
Отзывы
О чем тут можно говорить? Всем известно, что овощи — природный поставщик витаминов и минералов. А буряк вообще считается незаменимым продуктом! Хотя я за все свои годы только один раз использовал свеклу для очищения кишечника. Помню, порывался применять самые жесткие способы и все вперемешку, потому что не верил в эффективность. Очистился так, что будь здоров! Так что рекомендую дозированное применение!
Вячеслав, 43 года
Мой сын страдал от непроходимости кишечника в дошкольном возрасте. Врач посоветовал чистку ЖКТ обычной свеклой. Не ожидала такого от врача услышать, но послушно пошла выполнять. По отношению к ребенку свеклу применяла в небольших количествах, как и себе, для профилактики. Через две недели у сына возобновился обмен веществ, и пропала проблема запоров, я тоже укрепила кишечник. Теперь не проходит и недели без наших любимых блюд со свеклой, таких как винегрет, борщ, пирог и свекольный квас.
Инна, 38
Свеклу признавали и в древние времена. Тогда не возникало потребностей ею лечиться, так как питались таким овощем довольно часто. Это сейчас нас балуют всевозможными гастрономическими изысками, поэтому мы и обращаемся к кардинальным рецептам приготовления свеклы для кишечника. Но всегда нужно совмещать приятное с полезным. Питайтесь вкусно и полезно!
Как вы оцените данный материал?
Источник
Вредная пища, пагубные привычки, неудовлетворительная экология, частые стрессы не лучшим образом влияют на правильность функционирования органов и систем человека. Особенно трудно в таких условиях приходится кишечнику. Именно из него рекомендуют начинать процесс очистки организма специалисты альтернативной медицины. Одним из безопасных, проверенных и несложных методов оздоровления является очищение кишечника свеклой.
Роль свеклы в очищении организма
Свекла – уникальный диетический овощ. Она заслуживает внимания уже за то, что на протяжении четырех тысяч лет – от времен Древней Персии, Греции, Рима до наших дней – пользуется популярностью и уважением у людей.
Свекла предоставляет организму богатый запас витаминов, микро- и макроэлементов. В частности, она содержит много кальция, непосредственно влияющего на общий жировой обмен. Клетчатка – главная составляющая свеклы – повышает сократительную активность кишечника, подавляет деятельность гнилостных бактерий, тем самым способствуя максимально полному очищению организма. Кроме того, свекла выводит лишнюю межклеточную жидкость, снижая вероятность развития отеков.
Грамотно проведенный очистительный курс гарантирует приятные внутренние и внешние изменения. Вы:
- забудете о проблеме запоров, отечности, анемии;
- потеряете несколько килограммов веса;
- избавитесь от хронических заболеваний пищеварительных органов;
- заметите улучшение состояния ногтей и волос;
- приобретете чистую кожу и здоровый румянец на лице;
- улучшите общее состояние организма.
Способы очищения кишечника свеклой
Вариантов проведения свекольных чисток без преувеличения много: начиная от относительно простого приема отвара свеклы до более сложных авторских методик.
Правильное выполнение любой очистительной процедуры предполагает определенную подготовку. На протяжении нескольких дней до ее начала придерживайтесь принципов здорового питания. Исключите все жареное, жирное, копченое, консервированное. Строго контролируйте количество мучных и сладких изделий в рационе. Пейте не меньше 2 л жидкости в день.
Рецепт 1. Жесткая чистка свекольным соком
Сок свеклы – идеальное средство для очищения кишечника. Его суточный объем рассчитывается строго индивидуально. В теории не рекомендуется употреблять больше 100 мл сока, в противном случае возможны головокружения, приступы тошноты и диареи.
Особенности приготовления и употребления сока:
- Сразу после отжима свекольный сок помещают в холодильник на 2-3 часа.
- Оставшийся жмых можно принимать внутрь по нижеописанной системе Болотова.
- Вкус свекольного сока оставляет желать лучшего, у многих он вызывает тошноту и рвоту. Для улучшения вкусовых качеств его рекомендуется разводить морковным или огуречным фрешем, отваром шиповника или медом.
- Пьют сок свеклы 1 раз в день перед сном, при нормальной переносимости – 3 раза в день за полчаса до еды.
Длительность очищения кишечника свекольным соком – от 7 до 14 дней.
Рецепт 2. Мягкая чистка свекольным отваром
Отвар свеклы обладает мягким очищающим действием, что позволяет использовать его людям с плохой переносимостью свекольного сока. Более бережная методика очищения кишечника осуществляется по следующей схеме:
- Натрите на крупной терке 1 большую сырую свеклу.
- Залейте полученную массу 750 мл холодной воды и поставьте на медленный огонь.
- Варите 15 минут, непрерывно помешивая.
- После снимите с огня и дайте отвару настояться еще в течение часа.
- Отцедите и принимайте 2 раза в день по 60-80 мл.
Длительность курса очищения свекольным отваром составляет 1 месяц. При желании курсы повторяют каждые 5-6 месяцев.
Рецепт 3. Свекольный квас для оздоровления кишечника
Свекольный квас вкусен и полезен. Он восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обменные процессы, очищает кишечник. Полезные бактерии, содержащиеся в квасе, заселяют толстую кишку, подавляя деятельность патогенных микроорганизмов в ней. Для его приготовления:
- Около 1 кг сырой неочищенной свеклы нарежьте кубиками.
- Поместите в трехлитровую банку, залейте теплой (но не горячей) кипяченой водой.
- Положите в банку кусочек ржаного хлеба, 3 ч. ложки сахара и щепотку соли.
- Сосуд укутайте тканью и поместите на 3 дня в темное теплое место.
- По истечении этого времени процедите и пейте по 50 мл 2 раза в день до приема пищи.
Очистительный курс свекольным квасом должен длиться не меньше 1 месяца.
Рецепт 4. Авторская методика академика Болотова
Академик Борис Болотов – довольно неоднозначная личность. Одни называют его гением, другие – шарлатаном. В любом случае незаурядный талант ученого вызывает как минимум интерес к его методикам.
Болотов предложил очищать пищеварительные органы и кровеносные сосуды свекольными шариками, сделанными из жмыха свеклы и меда. Для их приготовления:
- Возьмите 1-2 сырые свеклы, натрите на мелкой терке. Тщательно отожмите полученную массу с помощью марли.
- К жмыху добавьте немного меда. Вымешайте и сформируйте шарики размером с горошину.
- Оставшийся сок свеклы и сделанные шарики поместите в холодильник.
- Сок выпейте на ночь или днем после приема пищи. Шарики принимайте по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой, не пережевывая и не запивая водой. Они могут храниться в холодильнике 7-10 суток.
- Чтобы улучшить эффективность чистки, кроме шариков рекомендуется каждодневное употребление свекольного сока в суточном объеме 50-100 мл.
Курс очищения кишечника свекольными шариками Болотова довольно длительный и колеблется в пределах от 3 до 6 месяцев.
Рецепт 5. Очищающий коктейль из свеклы
Свекольный коктейль позволит улучшить моторику кишечника, восстановить баланс кишечной микрофлоры. Для его приготовления:
- Нарежьте кубиками 1 сырую свеклу среднего размера. Измельчите в блендере.
- Добавьте 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки или укропа и 1 ст. ложку пшеничных или ячменных отрубей.
- Залейте все ингредиенты 180 мл несладкого йогурта без добавок.
- Еще раз перемешайте с помощью блендера.
Все составляющие коктейля стимулируют перистальтическую активность толстой кишки, тем самым оказывая хорошо выраженный послабляющий эффект.
Рецепт 6. Свекольно-кефирная диета для кишечника
Свекла в сочетании с кефиром – радикальный метод очищения кишечника и коррекции фигуры. Свекольно-кефирная диета длится от 1 до 7 дней, в зависимости от индивидуальной переносимости организма. Дневной рацион составляет:
- измельченная отварная свекла – 1 кг;
- обезжиренный кефир – 1,5 л;
- минеральная вода – без ограничений, но не меньше 1,5 л.
Разделите кефир и свеклу на 5-6 приемов. Опираясь на свои вкусовые предпочтения, употребляйте составляющие поочередно или смешивайте их, например, с помощью блендера в своеобразный коктейль. Приготовьтесь к тому, что процесс очищения будет сопровождаться частыми и бурными походами в туалет.
«Взрывоопасную» комбинацию свеклы и кефира нельзя назвать разумной и безопасной. Тем не менее этот метод довольно востребован, потому что позволяет форсированными темпами сбросить от 2 до 5 кг лишнего веса.
Рецепт 7. Свекольные разгрузочные дни
Такой способ очищения очень популярен у тех представительниц прекрасного пола, которые вне зависимости от жизненных обстоятельств и настроения тщательно следят за состоянием своей фигуры. Для его реализации:
- Приготовьте овощной салат из 500 г сырой свеклы, 350 г моркови, такого же количества яблок (желательно зеленых) и 1 столовой ложки оливкового масла.
- Разделите салат на несколько порций и ешьте в течение дня.
- В случае развития нестерпимого чувства голода введите в рацион кисломолочные продукты, орехи и сухофрукты.
При условии регулярного проведения разгрузочных дней (идеально – 1 раз в неделю) существенно снижается нагрузка на пищеварительные органы, оптимизируется функция кишечника.
Рецепт 8. Повседневное употребление свеклы
Самый легкий и, главное, вкусный способ очистки кишечника кроется в ежедневном употреблении блюд из свеклы. Свекольные салаты и чипсы, супы, борщи, запеканки, фаршированная свекла – это далеко не весь список блюд, которые при всей своей полезности еще и хорошо очищают кишечник.
Противопоказания к выполнению свекольных чисток
Свекольный сок стимулирует секреторную деятельность желудка, расширяет сосуды, содержит щавелевую кислоту и сахар. Эти свойства и определяют перечень противопоказаний. Так, свекольные чистки строго запрещены людям с диагнозом:
- сахарный диабет первого и второго типа;
- гастрит в стадии обострения;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
- почечная недостаточность и другие заболевания почек;
- мочекаменная болезнь и другие патологии мочевого пузыря;
- гипотония (пониженное артериальное давление);
- различные нарушения обмена веществ;
- синдром раздраженного кишечника.
Свекла – тот природный продукт, употребление которого положительно сказывается на всем организме. Ставя перед собою цель очистить кишечник, мы одновременно оптимизируем работу печени и желчного пузыря, восстанавливаем нарушенную функцию поджелудочной железы, лечим сердечно-сосудистые заболевания, насыщаем организм ценными веществами и при этом неплохо сбрасываем вес.
загрузка…
загрузка…
загрузка…
Источник
Здоровье и слаженная работа всего организма зависят от многих факторов. Негативно на это влияют плохая экология, нервные перегрузки, нерациональное питание. Особенно уязвимым в таком случае становится кишечник. При появлении симптомов нездоровья, зашлакованности рекомендуется начинать очищение организма именно с него. Очистка кишечника может проводиться с применением самых разных вариантов, но самой безопасной и щадящей является очищение кишечника свеклой. Рассмотрим, как способствует свекла очищению организма, как правильно это делать.
Преимущества чистки кишечника свеклой
Свекла
Овощ оказывает положительное влияние на работу многих внутренних органов, а особенно желудочно-кишечного тракта. Использование свеклы для чистки помогает нормализовать состояние сосудистой системы и стабилизировать артериальное давление. Метод отличается безопасностью, легкостью использования в домашних условиях и финансовой доступностью.
Совет от главного паразитолога…
Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь…Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты – основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить…
Читать далее »
Красная свекла содержит огромное количество полезных веществ и оказывает разностороннее влияние на весь организм:
- Овощ содержит витамин Это редчайшее вещество выступает профилактическим средством против проявления проблем с органами пищеварения. Предотвращает возникновение гастрита и язв.
- Магний способствует улучшению работы нервной системы, предотвращает тромбообразование, улучшает качество сосудов.
- Йод. При отсутствии особых противопоказаний свекольный сок помогает нормализовать состояние щитовидки.
- Кальций незаменим для полноценной работы костной системы, регулирует обмен липидов.
- Значительное содержание клетчатки способствует мягкой и эффективной чистке кишечника, улучшает двигательную функцию органа.
Овощ обладает такими свойствами:
- улучшает выведение мочи;
- препятствует образованию тромбов;
- снижает кровяное давление;
- уменьшает остроту боли;
- улучшает качество запоминания;
- выступает профилактикой мутации клеток;
- чистит почки, печень, пищеварительный тракт;
- снимает воспалительные процессы;
- положительно сказывается на кроветворении.
Продукт низкокалорийный, поэтому активно применяется в питании всех, кто хочет скинуть несколько лишних килограммов.
Результаты очищения кишечника красной свеклой
Чистка овощем не только поможет организму эвакуировать накопленные шлаковые отложения, но и перезапустит систему. Улучшается картина крови, отмечается увеличение количества эритроцитов, а значит, улучшается газообмен. Понижается уровень плохого холестерола, очищаются сосудистые стенки от жирового налета, увеличивается просвет сосудов.
Результатом очищения организма свеклой станут такие изменения:
- выведение лишней жидкости, снижение отечности и полное избавление от проблемы;
- избавление от трудностей с дефекацией;
- улучшение качества волос, ногтей, кожных покровов;
- избавление от многих проблем с органами ЖКТ, улучшение состояния при хронических заболеваниях;
- выведение лишних солей;
- повышение жизненного тонуса, активизация всех органов и систем.
Противопоказания к очистке свеклой
Несмотря на эффективность и высокий результат применения свеклы для очистительных процедур, не всем можно употреблять продукт.
Сахарный диабет
Свекла противопоказана:
- при сахарном диабете – в овоще большое количество сахара, это может спровоцировать ухудшение состояния у всех, кто имеет высокие показатели сахара в крови;
- конкременты в почках – в овоще есть некоторые вещества, провоцирующие образование камней;
- гастрит и язва – запрещено употреблять овощ в сыром виде, но в тушеном и вареном никаких противопоказаний к приему при данной патологии нет;
- склонность к поносу – так как свекла стимулирует очищение кишечника, данный факт может негативно сказать на здоровье;
- стойкое пониженное артериальное давление;
- аллергическая реакция на продукт и непереносимость овоща.
При перечисленных патологиях чистка кишечника свеклой может дать негативный результат.
Как лучше всего использовать свеклу для чистки
Все, кто планирует использовать свеклу для очищения кишечника, должны знать, как очистить организм правильно. Однократное употребление овоща не даст никакого эффекта. Для результата нужно пройти очистительный курс и употреблять овощ не менее десяти-четырнадцати дней или продолжительное время три раза в неделю. Врачи советуют кушать продукт в любом виде: сыром, тушеном, вареном или соком, это не снижает очищающего эффекта на кишки.
Консультация врача
Начинать очистительные процедуры нужно с приема небольших доз продукта. Постепенно количество увеличивают. Через две недели рекомендуется сделать паузу и дать организму передышку.
Прием свеклы может быть организован одним из нижеперечисленных способов:
- После ночного пробуждения необходимо съесть кусочек отварной свеклы. Кушать нужно ежедневно в течение полутора-двух недель. Такой вариант поможет избавиться от запора и нормализовать стул.
- Свекольный сок имеет ярко выраженные очистительные свойства, и прием продукта дает результат с первого же употребления. Выпивать напиток нужно перед едой в количестве ста-ста пятидесяти грамм. Сок должен быть свежеприготовленным. Его можно смешивать с другими соками: огурца, моркови, яблок, вишни. Чтобы результат был выше, необходимо добавлять в каждую порцию напитка небольшое количество растительного масла. Для очищения организма и кишечника свекольным соком рекомендуется выдержать курс из положенного количества дней.
- Смесь из вареной моркови и свеклы. Продукты необходимо перетереть, смешать и заправить лимонным соком. Употреблять вместо перекусов. Продолжительность такого питания – около двух недель.
- Сырой салат из моркови, свеклы и сельдерея заправляется оливковым маслом. Эффективно чистит кишечник и улучшает работу органов пищеварительного тракта.
- Свекольный квас готовится просто и быстро, обладает способностью избавлять организм от застоявшихся шлаков и токсических накоплений. Половину емкости необходимо наполнить кусочками сырой свеклы, залить обычной холодной водой. Выдержать три дня в прохладном месте и принимать перед основными приемами пищи.
Свекольный сок
Вышеупомянутые рецепты помогают нормализовать состояние, при условии недельной-трехнедельной продолжительности приема.
Очистка кишечника
Чистка органа способствует налаживанию моторной функции кишечника, восстановлению нарушенной микрофлоры, устранению запоров:
- Свекольный коктейль. Чтобы приготовить напиток, необходимо корнеплод среднего размера измельчить при помощи блендера, добавить немного листьев петрушки, десять грамм отрубей, добавить стакан натурального йогурта и все тщательно смешать. Такой коктейль окажет слабительное действие и очистить кишечник от застарелых каловых камней и шлаков.
- Свекольный отвар. Напиток рекомендуется всем, кто не может переносить вкус свежего свекольного сока. Очищение этим способом будет проходить мягко и бережно. Готовится напиток просто. Сырую свеклу среднего размера (очищенную и порезанную) необходимо залить холодной водой (пятьсот-семьсот миллилитров воды) проварить на медленном огне четверть часа. После этого емкость снимают с огня и настаивают в течение часа. Пьют по три стакана в сутки через равные промежутки времени. Длительность чистки – месяц, рекомендуется проводить очищение свеклой дважды в год.
Независимо от того, какую методику вы выберете, важно изменить рацион питания и постараться максимально уменьшить количество употребления продуктов животного происхождения, сладости, копчености и пищу, приготовленную на масле.
Секреты выбора и хранения овоща
Выбирая свеклу, обращайте внимание на внешний вид плода. Он должен быть плотным, упругим, без очагов порчи или гнили. Если у основания плода есть стрелки зеленой ботвы – овощ молодой и свежесобранный.
Свекла прекрасно может сохраниться до самой весны, если правильно организовать условия.
В комнате или в любом другом теплом помещении корнеплод быстро станет вялым и начнет терять влагу. Рекомендуется сохранять свеклу в погребе. Вариантов много: на опилках, в целлофановых пакетах, в ящиках с песком. Все зависит от влажности и температуры помещения. Если в погребе очень сухо, продолжительное хранение овоща будет затруднено. Оптимальная влажность – не ниже восьмидесяти пяти процентов. Все закладываемые на длительное хранение корнеплоды не должны иметь повреждения.
Для варки плод очищать от кожуры не нужно. Тщательно вымытый овощ укладывается в кастрюлю с холодной водой и варится до готовности. Продолжительность процесса – не менее двух с половиной часов. Проверять готовность можно при помощи остро заточенного прутика или ножа.
Не все знают некоторые интересные факты о свекле:
- уже более трех веков свекла является источником производства сахарного песка в России;
- много веков назад свеклой лечили чуму;
- это самый сладкий овощ;
- корнеплод является лидером по содержанию йода;
- свекла произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды.
Уникальный продукт способен существенно поправить здоровье, и при отсутствии противопоказаний польза от его приема будет колоссальной.
Видео по теме:
Источник